Quattro modelli di futuro

Peter FraseQuattro modelli di futuroTreccani, 160 pp., 18 euro Per William Gibson “Il futuro è già qui, è solo distribuito male”, una frase perfetta per introdurre Quattro modelli di futuro di Peter Frase, saggio da poco uscito per la nuova collana di libri inaugurata da Treccani. Dopo un’introduzione che problematizza il panorama socio-ecologico che ci … Leggi tutto Quattro modelli di futuro

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Perché lo stadio di Firenze è bellissimo e va salvato

L'Artemio Franchi non ha solo un valore storico e affettivo: invece di farne uno nuovo, cerchiamo di capire in che modo intervenire su questo. di Federico di Vita e Fabiagio Salerno Dall’arrivo di “call me Rocco” Commisso, a Firenze si è ricominciato a parlare della possibilità di adeguare il vecchio, splendido stadio cittadino, l’Artemio Franchi, … Leggi tutto Perché lo stadio di Firenze è bellissimo e va salvato

Il borgo dei libri

Il sogno (molto sostenibile) di una poetessa di una libreria persa tra poche case, in campagna Una delle più affascinanti prospettive davanti alle derive dell’Antropocene, almeno in Italia, passa dalla valorizzazione degli spazi rurali. Il recupero dei borghi può diventare il segno di un ritorno al futuro sostenibile, lontano dalle grandi città, dall’inquinamento, dalla frenesia; … Leggi tutto Il borgo dei libri

Rifugio Alpi Apuane a Careggine, recensione: com’è Gabriele Bonci chef

Nel cuore della Garfagnana, a Careggine, ha da poco aperto il Rifugio Alpi Apuane, il nuovo ristorante di Gabriele Bonci, che si è ritirato lassù per mettersi alla prova in prima persona come chef. Ci siamo andati, per vedere come se la cava tra quel pugno di case il gigante romano, lontano dalla folla del Pizzarium e … Leggi tutto Rifugio Alpi Apuane a Careggine, recensione: com’è Gabriele Bonci chef

Quattro trattorie fiorentine, su Dissapore

Coquinarius a Firenze A due passi dal Duomo di Firenze ci si può sorprendere di trovare in Coquinarius (di cui esiste una seconda sede a Fiesole), un rifugio eno-gastronomico accogliente che non strizza l’occhio alle orde turistiche, dotato dunque di una cantina e una cucina non pensate per attrarre le più bieche masnade. Tanto per dirla più chiaramente: … Leggi tutto Quattro trattorie fiorentine, su Dissapore

Due trattorie di Pontremoli, su Dissapore

Trattoria Norina a Pontremoli: il posto per apprezzare la Lunigiana Un tempo crocevia fondamentale lungo la via Francigena, nonché – controllando il passo della Cisa – dogana chiave per il passaggio dal nord al centro Italia, oggi Pontremoli è un bel paese della Lunigiana dall’aspetto un po’ appassito. Stupisce per gli alti palazzi signorili, pieni di affreschi, le belle … Leggi tutto Due trattorie di Pontremoli, su Dissapore